为切实做好学校食堂食品安全工作，保障春季新学期顺利开学，学校餐厅全体员工对食堂内部及周边卫生的死角彻底清扫，对加工工具及碗筷等进行全面消毒。全面检查电源，电器，煤气等是否存有安全隐患。调试煤气炉及蒸饭柜，以确保能正常使用。加大食品安全风险监测力度，把好食品的采购、验收关，并索取三证(卫生许可证，营业执照和商品检验合格证)。增强监管工作的针对性，坚决杜绝不安全食品进入食堂，严防重大食品安全事故的发生。