我校开展冬季学校食堂食品安全专项检查

为深入贯彻落实食品安全工作，确保我校师生饮食健康，11月26日，学校党委委员、副校长于晓斌同志带领总务处相关人员组成食品安全专项检查组，对学校食堂进行了全面细致的食品安全检查。

食品安全是校园安全的基本保障，直接关系到每一位师生的生命健康。于晓斌同志在检查中强调，必须严格执行日常管理、周密排查、月度调度制度，并认真做好台账记录工作，确保食品安全管理无死角，切实保障师生“舌尖上的安全”。

在此次冬季学校食堂食品安全专项检查中，检查组针对学校食堂的原材料采购贮藏、加工操作流程、人员健康管理、餐用具清洗消毒等食品安全关键环节开展检查。检查组深入食堂一线，重点检查后厨卫生及食堂工作人员操作规范，督促食堂压实主体责任，确保各项食品安全措施落到实处。